Placuszki serowe

Ferie. Czas na czytanie i przygotowywanie różnych pyszności. Jedną z nich są placuszki twarogowe. Danie idealne na pożywne śniadanie lub lekki obiad. Ich siła tkwi w prostocie.


Składniki:

• 0,5 kg białego sera
• 5 łyżek mąki
• 1 łyżeczka sody
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• mąka do obtoczenia placków
• olej do smażenia

Przygotowanie:

W misce dokładnie rozetrzeć jajka, cukier oraz cukier waniliowy. Biały ser rozkruszyć. Ser, mąkę i sodę dodać do masy jajecznej i wyrobić. Formować niewielkie placuszki i delikatnie obtaczać je w mące. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru.

Można dodać owoce.

Smacznego.