Surówka z pora

Jesień. Teoretycznie świeżych owoców i warzyw jest coraz mniej. Szczególnie takich prosto ze słońca.


Na całe szczęście jesienią też można wyczarować coś pysznego, gdzie głównym składnikiem są owoce i warzywa. Jednym z takich czarów jest surówka z pora.




Składniki:

• 1 duży por (lub dwa mniejsze)
• 3 średniej wielkości jabłka
• sok z cytryny
• 3-4 łyżki śmietany
• sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie:

Białą część pora przekroić na pół i pokroić w dość cienkie paseczki. Posolić.

Jabłka obrać, zetrzeć na tarce i skropić sokiem z cytryny żeby nie ściemniały.

Wymieszać pora z jabłkiem. Doprawić do smaku pieprzem i cukrem. Dodać śmietanę, wymieszać.
Odstawić na mniej więcej 30 minut, żeby smaki się "przegryzły".

Smacznego