Sałatka owocowa

Idealny letni deser?


Lekki. Dobrze schłodzony i obowiązkowo pełen owoców.

Jednym z deserów pasujących do tego opisu jest sałatka owocowa.
Wiadomo ile osób, tyle sałatek.
Tym razem, u mnie na talerzu zagościły owoce z jogurtowym sosem i nutą cynamonu.


Składniki (na około 6 porcji):

• 3 średniej wielkości banany
• 2 kiwi
• 3 nektarynki
• mała kiść winogron bezpestkowych
• sok z połówki cytryny
• łyżka miodu
• łyżeczka cynamonu
• szczypta imbiru i cynamonu do smaku
• kubek jogurtu naturalnego
• pół łyżeczki cukru trzcinowego [opcjonalnie]

Przygotowanie:

Banany pokroić w półplasterki i skropić sokiem z cytryny. Winogrona pokroić na połówki, kiwi i nektarynki w kostkę. Owoce posypać cynamonem, polać miodem i dobrze wymieszać. Wstawić na kilka godzin do lodówki.

Jogurt wymieszać ze szczyptą imbiru i cynamonu, i opcjonalnie z cukrem.

Schłodzone owoce nałożyć do miseczki lub na talerz, polać jogurtem i cieszyć się letnim zastrzykiem witamin.

Smacznego